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本文主要对PCR技术在食品微生物检测中的应用策略与方法展开研究与分析,通过对PCR技术的概念、内涵、应用原理与特征进行探讨,并对PCR技术检测的方法与路径进行研究,能够有效提升食品微生物检测的实际效果与水平。
PCR技术在食品微生物检测中的应用探究
【摘 要】
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本文主要对PCR技术在食品微生物检测中的应用策略与方法展开研究与分析,通过对PCR技术的概念、内涵、应用原理与特征进行探讨,并对PCR技术检测的方法与路径进行研究,能够有效提升食品微生物检测的实际效果与水平。
【机 构】
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新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心,新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区妇幼保健服务中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年10期
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