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华兴系中国农业科学院果树研究所采用有性杂交育成的红色、中晚熟苹果新品种。于1976年利用金冠为母本。惠为父本进行杂交，1987年开始结果。1989年选为初选优系．1992年选为复选优系，于1993年暂定名为华美。同年辽宁、河南、云南、吉林等地开始引种试栽，目前已在辽宁、吉林、河北、河南等10多个省20多个地区进行了区域试验和比较试验。通过对不同地区的植物学特征、生物学特性和果实性状观察研究，确认该品种是一个早果丰产、