【摘 要】
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明朝的开国皇帝朱元璋最爱吃鲥鱼,他定都南京,吃鲥鱼十分方便.野心勃勃的燕王发动“靖难”,从惠帝手中夺得帝位后,把国都迁到他的根据地北京,但是初夏吃鲥鱼已成了宫廷里的一
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明朝的开国皇帝朱元璋最爱吃鲥鱼,他定都南京,吃鲥鱼十分方便.野心勃勃的燕王发动“靖难”,从惠帝手中夺得帝位后,把国都迁到他的根据地北京,但是初夏吃鲥鱼已成了宫廷里的一项时令传统,而北方是不产鲥鱼的.为此,每年五月把鲥鱼运往北京,就成了一件例行的大事.
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