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随着我国经济的发展,消费者健康理念及食品口味的转变等对＂洋快餐＂提出了新的挑战。本文旨在根据百胜餐饮集团对外宣布的＂分拆计划＂,通过分析探究大型跨国餐饮巨头在中国发展所处的境遇,并初步提出相应的对策建议：推陈出新,做好本土化经验;人工智能,科技创新促发展;整合资源,寻求多元化发展模式。
“拆分”后“洋快餐”,出路在哪里
【摘 要】
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随着我国经济的发展,消费者健康理念及食品口味的转变等对＂洋快餐＂提出了新的挑战。本文旨在根据百胜餐饮集团对外宣布的＂分拆计划＂,通过分析探究大型跨国餐饮巨头在中国发展所处
【机 构】
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浙江省交通干部学校
【出 处】
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中国商论
【发表日期】
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2016年17期
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