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《社会变动中的制度变迁：抗战时期国民政府粮政研究》一书是宝鸡文理学院郝银侠教授主持的教育部人文社会科学研究青年基金项目的最终成果,全书46万字,于2013年8月由中国社会科学出版社出版。该著作以粮政为节点,深入透析了国民政府时期粮食与政治、粮食与经济、粮食与社会变迁等错综复杂的关系,是一部全面系统研究抗战时期粮政的扛鼎力作。