【摘 要】
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为了研究小分子胶原多肽清除DPPH.自由基、羟自由基（-OH）的能力和抗氧化的能力。采用体外DPPH.自由基和羟自由基（-OH）清除系统测定小分子胶原多肽清除自由基的能力;建立D-半乳糖
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为了研究小分子胶原多肽清除DPPH.自由基、羟自由基（-OH）的能力和抗氧化的能力。采用体外DPPH.自由基和羟自由基（-OH）清除系统测定小分子胶原多肽清除自由基的能力;建立D-半乳糖致衰老的模型小鼠,测定小鼠血液及肝脏组织内的超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力和丙二醛（MDA）含量。结果表明,1000kD以下胶原多肽（CP1）组分在10mg/mL浓度时,对DPPH.自由基的清除率为80%;40mg/mL时对-OH的清除率为91.56%。与模型组相比服用CP1的小鼠血清和肝
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