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茶叶对我们来说，一点儿都不陌生。如今茶叶已经融入到人们的日常生活中，成为人们生活中不可或缺的一部分。茶叶需求的增加，为消费者的购买行为造成了一定的困扰。大多数消费者对各类茶叶了解不多，只能凭着主观意识去判定茶叶产品的质量好坏，这种判断标准难免会受人为因素的影响产生一定的偏差。为了科学合理地对茶叶的品质进行鉴别，本文基于EM算法原理下，同计算机视觉系统相结合，对茶叶品质进行高效准确的视觉分析，以期提高评判结果的准确性和科学性，便于消费者合理选择商品。