【中圖分类号】R591.1 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2014）03-01791-01
　　碘是人体必需的微量元素之一，是甲状腺激素合成的重要原料之一[1]，食物是身体内碘的主要来源，人体缺碘会导致碘缺乏病发生，影响智力发育，甚至引起残疾[2].我国是世界碘缺乏病流行严重的国家之一，通过食用合格碘盐，预防、控制和消除碘缺乏病，是目前最简便高效的措施[3]。碘盐监测是保证碘盐质量的重要手段，通过监测及时发现问题并采取相应措施，为制定消除碘缺乏病防治策略提供科学依据[4]。据多年监测结果显示，西昌市外环境缺碘客观存在，属碘缺乏病中、重度流行区，自1979年采取全面供应碘盐预防碘缺乏病措施取得明显成效，1986年达国家地甲病基本控制区标准。2009年达消除碘缺乏病（IDD）标准。为巩固防治成效，进一步做好碘盐监测，提高检测质量与水平，让居民吃上合格碘盐，西昌市疾病预防控制中心每年的对本市农村和城镇居民户的食用盐进行碘酸钾含量监测，现将2010-2013年监测结果报告如下。
　　1 材料与方法
　　1.1监测对象
　　西昌市居民用户食用盐
　　1.2抽样方法
　　西昌市下辖37个乡镇，按地理位置划分东、南、西、北、中5个地理方位，随机抽取9个乡镇，每个乡镇随机抽取4个行政村，每个行政村抽取8户居民的日常食用盐，总量不少于288份。
　　1.3检测方法
　　按照GB/T13025.7-1999直接滴定法测定[5]。
　　1.4监测指标
　　碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率和非碘盐率。
　　1.5质量控制
　　实验室必须参加国家碘缺乏病参照实验室盐碘和尿碘的外质控考核，所报结果都合格。并由国家碘缺乏病参照实验室颁发全国碘缺乏实验室质量控制网络合格实验室证书，保证了检测结果的准确性。
　　1.6评价标准
　　根据食用盐国家标准（GB5461-2000）评价：碘酸钾含量（35±15）㎎/㎏即20㎎/㎏～50㎎/㎏为合格碘盐；﹤5㎎/㎏为非碘盐；﹤20㎎/㎏和﹥50㎎/㎏为不合格碘盐[6]。
　　2 结果
　　2010～2013年，随机抽取食盐合计1182份，经检测发现，碘盐1182份，其中合格碘盐1114份，不合格碘盐68份。碘酸钾含量中位值27.26㎎/㎏。（见表1）