【摘 要】
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我国吸烟群体巨大,其消费心理和行为偏好等人文因素研究,可以准确了解和干预吸烟行为.为了研究吸烟人群不同饮食习惯引起的吸烟（烟气）偏好及其引起偏好的卷烟香味成分因素,对杭
【机 构】
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浙江中烟工业有限责任公司,浙江大学作物科学研究所
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我国吸烟群体巨大,其消费心理和行为偏好等人文因素研究,可以准确了解和干预吸烟行为.为了研究吸烟人群不同饮食习惯引起的吸烟（烟气）偏好及其引起偏好的卷烟香味成分因素,对杭州、广州、成都、沈阳和兰州5个不同区域吸烟人群进行了大规模群体调查,根据特定人群评吸卷烟样品感官评价结果,和化学分析测定各样品香味成分释放量的结果,确定引起偏好的可能卷烟香味成分.研究结果表明,吸烟人群饮食习惯的差异会对吸烟偏好产生明显影响,如偏好香辣、鲁菜的饮食习惯对卷烟香气质量、饱满度以及余味舒适度的诉求较高;发现卷烟烟气中释放的几种香
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