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用示波极谱法测定血清和组织匀浆中的亚硝酸盐.取0.10 ml血清或组织匀浆,样液中的NO-2在稀盐酸介质中,与磺胺和盐酸萘乙二胺反应生成偶氮化合物,在氨碱性介质中,该偶氮化合物可产生灵敏的极谱波,波高与NO-2含量在一定范围内成正比关系.本法检出限为0.56 μg/L(相应血清浓度和组织含量分别为0.61 μmol/L和0.22 μg/g),相对标准差为6.1%～7.8%.加标回收率为92.0%～108.0%(平均100.6%).本法具有灵敏度高,操作简便和样品不需除蛋白即可直接测定等优点.