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食品理化检验技术的应用主要是综合使用物理和化学两种模式针对食品质量进行检验,是有效控制食品质量的重要方法。在当前我国食品质量安全较为严重并且已经威胁消费者身体健康和生命安全的情况下,十分有必要加强对食品质量安全的重视,因此要积极探索提高食品理化检验技术控制食品质量的措施,为食品安全维护工作提供参考,促进食品安全水平的不断提高。