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由于人们生活水平的不断提高,饮食口味也相对提高了.要求大米的品质要高些,色泽要亮些,碎米要少些,食味要好些.但这并不意味“劣质稻”就没有了市场和用武之地.正是由于人们对品种丰富的追求,“劣质稻”正在堂而皇之地走向人们的餐桌,品种繁多的米粉类食品越来越深受人们的喜爱,大有挑战米饭的地位.
不妨种点『劣质稻』
【摘 要】
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由于人们生活水平的不断提高,饮食口味也相对提高了.要求大米的品质要高些,色泽要亮些,碎米要少些,食味要好些.但这并不意味“劣质稻”就没有了市场和用武之地.正是由于人们
【机 构】
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湖北省荆门市粮食局
【出 处】
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中国粮食经济
【发表日期】
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2002年7期
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