【摘 要】
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为了确定玛咖中主要化学成分并建立其定量评价方法,对不同玛咖进行了质量评价。利用UPLC-UV-Q-TOF-MS技术结合对照品鉴定了玛咖中19个主要成分的结构,选择其中有紫外吸收、含量较高的7个化合物建立了其同时含量测定方法,采用Waters Acquity I-ClassTM液相色谱系统,PDA检测器,色谱柱为Waters Acquity Cortecs C18+（2.1 mm×100 mm,1.
【基金项目】
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云南省重大科技专项计划项目（2017ZF004）；
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为了确定玛咖中主要化学成分并建立其定量评价方法,对不同玛咖进行了质量评价。利用UPLC-UV-Q-TOF-MS技术结合对照品鉴定了玛咖中19个主要成分的结构,选择其中有紫外吸收、含量较高的7个化合物建立了其同时含量测定方法,采用Waters Acquity I-ClassTM液相色谱系统,PDA检测器,色谱柱为Waters Acquity Cortecs C18+（2.1 mm×100 mm,1.6μm）,乙腈-0.2%磷酸水为流动相(0.45 mL·min-1)梯度洗脱,柱温40℃,检测波长195 nm。对羟基苄基芥子油苷、苄基芥子油苷、9Z,12Z,15Z-N-苄基-十八碳三烯酰胺、9Z,12Z-N-苄基-十八碳二烯酰胺、N-（3-甲氧基苄基）-十六碳酰胺、N-苄基-十六碳酰胺、9Z-N-苄基-十八碳烯酰胺7个成分在玛咖中分离良好,精密度、稳定性和重复性良好,且线性良好（R~2＞0.999）,线性范围较宽(0.197～4.980μg·mL-1到193.67～796.8μg·mL-1),平均加样回收率在96.71%～103.9%。玛咖中芥子油苷类和玛咖酰胺类化合物的平均质量分数分别为1.20%,0.20%;国产玛咖中,黄玛咖和黑玛咖中芥子油苷类质量分数相对较高（1.55%）,白玛咖次之（0.93%）,紫玛咖最低（0.76%）;黄玛咖、紫玛咖和白玛咖中玛咖酰胺类质量分数接近（0.23%～0.29%）,黑玛咖中质量分数最低（0.15%）;秘鲁玛咖中2类化合物的含量都最低。该质量评价方法快速、准确,较为全面的反映了玛咖中主要化学成分的含量,为玛咖的质量控制和评价提供了有益参考。
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