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《食品分析与检验》是食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育专业等食品相关学科的一门核心课程。随着社会的发展和教学体制的改革,建设在线开放课程对于提高教学质量显得尤为重要。本文就《食品分析与检验》在线开放课程建设过程以及建设过程中存在的问题进行探讨。
《食品分析与检验》在线课程建设思考
【摘 要】
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《食品分析与检验》是食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育专业等食品相关学科的一门核心课程。随着社会的发展和教学体制的改革,建设在线开放课程对于提高
【机 构】
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河南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
：
山东化工
【发表日期】
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2018年11期
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