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<正>甜蜜素又称浓缩糖、甜素、糖味素、甜,宝、香甜素。1988年以来由于白糖价格猛涨不少饮料厂为了维持产品适当的利润、在饮料中用甜蜜素代替部分白糖。目前,市面上出售
甜蜜素的成份及应用
【摘 要】
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<正>甜蜜素又称浓缩糖、甜素、糖味素、甜,宝、香甜素。1988年以来由于白糖价格猛涨不少饮料厂为了维持产品适当的利润、在饮料中用甜蜜素代替部分白糖。目前,市面上出售
【机 构】
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广东佛山市经济技术协作办公室
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1989年12期
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