论文部分内容阅读
从泸州老窖浓香型白酒发酵窖池的窖泥样品中分离出了1株酵母菌。经菌落特征观察和镜检后,利用Biolog微生物自动鉴定系统对该酵母菌进行鉴定,结果判定,该酵母菌为Pichia jadini(i杰丁毕赤酵母)。
浓香型白酒窖泥中酵母菌的分离鉴定
【摘 要】
：
从泸州老窖浓香型白酒发酵窖池的窖泥样品中分离出了1株酵母菌。经菌落特征观察和镜检后,利用Biolog微生物自动鉴定系统对该酵母菌进行鉴定,结果判定,该酵母菌为Pichia jadin
【机 构】
：
四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
2012年08期
【基金项目】
：
四川省科技厅应用基础项目(07JY029-026);四川理工学院引进人才项目(2007-18)
其他文献
目的:探讨西维因农药暴露与男性工人精子DNA损伤的关系,并探讨其可能的机制。方法:选择某农药厂西维因生产男工31名为暴露组;该厂行政区男性员工36名为内对照组;同地区男性行
目的:探讨乳腺癌术后放射治疗后横行腹直肌肌皮瓣(TRAM)乳房再造的手术效果。方法:5例患者接受TRAM乳房再造术。结果:除1例受区皮瓣边缘延迟愈合外,均获得满意效果。结论:TRA
为评价农药在稻田使用后对水生生物的安全性,选择三唑磷、啶虫脒和吡虫啉3种杀虫剂为供试药剂,采用静态法研究其对大型涵（Daphnia magna Straus）的急性毒性,并进行了环境安全性
代孕技术的出现为不育夫妇带来生育子女的希望,同时也带来很多法律、伦理问题。完全禁止代孕既不能实现不育夫妇的生育梦,也不能解决现实代孕乱象问题。以我国现阶段的代孕现
通过野外采样和室内分析,采用稳定氢氧同位素和水化学相结合的方法,研究了第二松花江地表水和地下水的相互关系。地表水和地下水中稳定氢氧同位素(δD,δ18O)空间差异明显,上
随着旅游开发的不断深入,我国许多少数民族地区以其独特的民俗风情和秀美的自然风光在旅游方面获得了长足的发展。在旅游产业大发展的繁荣背景之下,少数民族社区居民在旅游发
面对近几年兴起的"新读书无用论"观点、重庆万人放弃高考的事件,以及就业难与"民工荒"并存的现象,不得不让人重新审视高等教育的人力资本投资对个人而言是否仍有价值。笔者从
研究芦荟原汁的制取工艺,并以一定比例加入到牛奶中研制纯天然芦荟酸奶。结果表明:制备芦荟原汁的最佳工艺为:去皮,95℃热烫1 5min,均质。芦荟原汁热烫后无需添加任何稳定剂
诉讼调解在我国有着深厚的文化和社会心理基础,历来就是纠纷解决的重要手段。随着司法改革的深入,诉讼调解在民事诉讼中的合理性受到学术界的质疑,其在法律中的地位也由此发