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目的 探讨广东青少年摄入不同剂量乳糖与氢呼气量的关系。方法 采用不同剂量乳糖进行氢呼气试验。选择广州、珠海、佛山、韶关4个城市7～18岁健康的中小学生926名，摄入25．00g纯乳糖进行氢呼气试验，对检出为乳糖酶缺乏者，先后服用含乳糖12．50、6．25g的奶粉，进行牛奶氢呼气试验。结果广东省中小学生乳糖酶缺乏率为73．7％。乳糖酶缺乏者出现最大呼氢峰值的年龄是13岁，其中乳糖不耐受者出现最大呼氢峰值的年龄是12岁。摄入乳糖25．00、12．50、6．25g的呼氢峰值分别是62．11、40．89、37．9