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项目教学是"以项目为主线,教师为主导、学生为主体"的教学方式,采用职业岗位定位的人才培养目标,突出学生职业能力培养目标。项目式教学改变了传统的教学模式,注重教学的实践性和和开放性,在教师有目的的引导下,学生们不仅学习了操作技能、掌握了理论知识,更锻炼了解决问题的综合能力,具备了团队合作精神。