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测定了蛋白核小球藻粉的蛋白质含量及18种氨基酸组分,用氨基酸分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)等指标对蛋白核小球藻粉氨基酸营养进行评价.结果表明:蛋白核小球藻粉粗蛋白和必需氨基酸含量高,是一种优良的饲料蛋白源.
蛋白核小球藻粉中氨基酸含量及饲用价值分析
【摘 要】
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测定了蛋白核小球藻粉的蛋白质含量及18种氨基酸组分,用氨基酸分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)等指标对蛋白核小球藻粉氨基酸营养进行评价.结果表明:蛋白核小球藻粉粗蛋白和必
【机 构】
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莆田学院资环系
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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2003年2期
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