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在“食疗养生”、“药食同源”被老百姓接受的同时，养生专家如雨后春笋般层出不穷，各种养生书籍、养生讲座、养生指导如火如荼。随之而来的负面新闻也逐渐浮出水面，泥鳅、茄子、“豆”你玩……一张嘴强暴了多少人的胃？本期对众多养生神医进行不完全盘点，去伪存真，笃疑由君。
胡万林
出名时间：1997年底
出名因由：著名作家柯云路《发现黄帝内经》出版
曝光时间：1998年10月1日
曝光因由：一位患者喝了胡万林的药后不久死亡，其家属为此和医院发生冲突，当晚胡神医神秘失踪
神医结局：2000年9月30日，商丘市中级人民法院以“未取得医生执业资格而非法行医，为人治病，在诊断中造成多人死亡，其行为已构成非法行医罪，且犯罪情节特别恶劣，后果特别严重，社会影响极坏”为由，一审以非法行医罪判处胡万林有期徒刑15年，剥夺政治权利5年，并处罚金15万元。
传说时长：约一年
江湖名号：盖世华佗、当代华佗、神医
神医头衔：医术如神，包治百病，癌症、肝炎、高血压、阳痿诸病，一应手到病除。癌症可达90％的治愈率。
头衔解读： 1997年7月，胡万林医院治死20余人。1997年11月，在终南山医院治死146人。1998年6月在卫达医院，先后治死30余人。
自述背景：自称当过野人，在深山中对中草药有深入透彻地研究
调查背景：1974年因反革命罪被判15年有期徒刑。1982年因故意杀人罪被判无期徒刑。1994年，服刑期间的胡万林开始在新疆生产建设兵团某团中医门诊部行医。 1997年11月，出狱后的胡万林在陕西长安县太乙宫镇开办终南山医院。因经其治疗过的患者中有人死亡，不久被当地政府取缔。
核心理论：人生百病皆因水，病了的人就该用芒硝强行“脱水”
林光常
出名时间：2002年10月
出名因由：出版《无毒一身轻》一书
曝光时间：2008年8月
曝光因由：①大批病患先后死亡；②台医联名反对声明书
神医结局：因涉及无证治疗，被台湾省法院判刑2年零6个月。
传说时长：近6年
江湖名号：排毒教父、红薯王子、地瓜博士
神医头衔：美国环球大学东方医学研究所博士班学位
头衔解读：“美国环球大学”自2000年立名至今，没有获得过任何教育认证机构的认证
自述背景：先后进入美国檀香山大学、美国西北大学(UW)、美国圣母大学(MU)等各大学术机构进修。
调查背景：美国确有西北大学和圣母大学，英文名字分别是 Northwestern University 和University of Notre Dame。但是，西北大学的英文标准缩写是NU；圣母大学的标准缩写是ND。林光常在自设网址的学历栏中所陈列的美国西北大学缩写为UW、圣母大学缩写为MU ，并且他的网站并没有提供这两所大学的英文全名。
核心理论：“水果以当地、当季、盛产为原则；水果与蔬菜均需生食、完整地摄食。水不可煮沸饮用；白米没有生命；红肉每周最多吃一次”“牛奶是牛吃的，不是人吃的” “血癌不可做化疗、放疗，不然会误诊”。
刘太医
出名时间：2005年左右
出名因由：出版《刘太医谈养生》、《病是自家生》
曝光时间：2007年2月
曝光因由：大量病患延误病情致死+刘弘章做客网站后，新华社、北京青年报、东方卫视、新京报、东视广角、辽宁生活频道先后对“刘太医”其人其事进行了“曝光”
神医结局：2008年底被拘押。直到09年5月20日开过第一次庭至今，仍没有宣判。
传说时长：3年左右
江湖名号：治癌世家、刘太医后裔、名医、瘤科世医
神医头衔：①联合国科学与医学双博士、肿瘤生物学研究员；②历史悠久的香港刘家药行
头衔解读：①博士学位证书800美元购得；②香港刘家药行注册时间为2005年11月
自述背景：自己从1967年起就在父亲的指导下治疗59种恶性实体瘤，到1997年共治疗国内外病人18963例，病人一般2年癌肿完全消失；3年生存者高达13919例，占病人总数的73.4%；未经放化疗的患者5年生存率达100%，死亡人群则全部都是做过化疗、放疗后才由他接治的。并于1970年毕业于北京医学院医疗系，2001年5月荣膺“联合国世界自然医学基金会”授予的“世界名医奖”，且这个奖项是联合国为了奖励为人类健康做出贡献的医生而设立的全球医学最高奖，是唯一一位获得该奖项的治疗癌症的中医专家。
调查背景：联合国世界自然医学基金会，实际上是自称“国际交流医科大学博士、教授，联合国世界自然医学基金会主席、勋爵”的余海若“自办”的。联合国从未设立过“联合国世界自然医学基金会”。其祖上的太医身份也是子虚乌有。
核心理论：“三分治七分养”
李培刚
出名时间：2009年6月13日
出名因由：央视《面对面》报道——一位63岁的外国老头，据说是好几年的高位截瘫，全世界都治遍也没治好。在经李培刚按摩后，老头子当场就站起来走路了。
曝光时间：长期受质疑
曝光因由：著名骨科专家、成都体育医院原院长张世明说：“这些不可信。” “没有道理的，是骗人的。”
神医结局：声名狼藉，淡出舞台
传说时长：多年
江湖名号：医学奇才、神医
神医头衔：唐山市骨伤科研究所所长
头衔解读：无此单位
自述背景：①中国男篮队医；②执业类别是中医，执业范围是中医专业，执业地点是唐山市按摩医院，注册时间为2001年4月20日。
调查背景：①偶尔为男篮队员按摩师；②所在单位，所拥有职位全部系造假。
核心理论：我走的是西医解剖学，不是中医推拿按摩。用手推把捏就能拯救终身残疾瘫痪的病人！
张悟本
出名时间：2009年11月
出名因由：出版《把吃出来的病吃回去》一书
曝光时间：2010年5月
曝光因由：卫生部发表声明，学历造假被曝光
传说时长：正在进行时
江湖名号：教授、神医、京城最贵中医、中医食疗第一人
神医头衔：国家卫生部首批国家高级营养师
头衔解读：国家卫生部首批营养师只有初级,卫生部表示此类认证无张悟本的个人信息。
自述背景：①出生于四代中医世家，6岁开始随父学医，食疗临床经验二十余载；②1981年，北京医科大学临床医学系；③2000年，北京师范大学中医药专业
调查背景：①与其父曾均为北京第三针织厂工人，其父不知其学医经历；②1981年北京医科大学入学的学生里，没有叫“张悟本”的人；③北师大继续教育学院中医药专业，函授班，自学，开卷考试。
神医现状：悟本堂被依法拆除，众说纷纭
核心理论：“绿豆汤包治百病” “糖尿病80%都是误诊”、“降压药会吃出脑梗、肾衰
B.如何成为一名神医？（神医是怎样炼成的？）
第一步 出书。不管三七二十一，先出本书，署上自己的大名，天下文章一大抄，他山之石可以攻玉。比如林光常出了3本以上的养生书，有一本其实就是菜谱；刘太医也出了3本养生书；李培刚在1999年出了1本书，今年还有3本书在制作中；有传言张悟本畅销书《把吃出来的病吃回去》赚了2千万！
第二步 造型。要想获得信任，外形是十分重要的。张悟本的公开形象都是精心打扮过的。比如服装总是偏中式风格，给人崇尚传统的印象，过去两边塌式三七分的发型也逐渐调整为后梳式四六分，整个人显得精神焕发。被质疑是否是近视的林光常也整天戴副眼镜，显得斯斯文文心忧天下的样子。
第三步 上电视节目。搞个讲座专题什么的，天花乱坠侃一通，观点越邪乎越反常理越好。因为本着语不惊人死不休的态度，所以我们看到红薯王子林光常在北京卫视《搜城记》令人映象深刻的苹果论；李培刚在央视《面对面》的“无敌神手不可思议超能力”；没有正经学历的张悟本在湖南卫视《百科全说》中俨然一副中医泰斗的神情。
第四步 卖保健品药。出书加上电视已经消耗了大量成本了，这是一步利益回收。刘太医自己在家制售假药，以麻黄、甘草等中药饮片为主方的“变痊散”每瓶售价1200-2400元。16个月间，仅通过邮局汇款收入竟达87万元。与此同时，通过大范围售药再度扩大知名度，这一步算是名利双收了。
第五步 非法行医。名气这东西是会增值的，坐坐堂听听诊，增加区域知晓度，很有利于继续增值。众所周知，由张悟本坐诊“悟本堂”300元的号排到2012年，1800的号排到2011年，这样火爆的坐诊记录只怕是前无古人后无来者的。
第六步 到处跑。这很好理解，神医和明星一样，需要提高曝光度。胡万林胡神医曾是杀人犯，到处跑就不说了。地瓜王子林光常也是从台湾跑到美国，又从美国跑到大陆，又从大陆跑回台湾，最后终于如愿以偿人尽皆知，不幸也人人喊打了，总算被省法院制裁。
第七步 学/简历造假。必须的，要得到话语权，就得言而有据，有理可依。刘弘章明明没学过中医的硬说自己是中医世家，甚至是御医后人，而这个御医祖先从年代到姓名到身份都是混乱无可考的。没学历的跑到国外买一张，花几百美元的经济成本和几天的时间成本，立马成为某某大学或某某研究机构博士。毕竟只有得到了让人高山仰止的身份，你说出来的话才能令人信服。
第八步 开公司。张悟本的公司堪称典范，有媒体调查到，北京悟本堂健康科技有限公司经营范围包括：批发兼零售预包装食品；零售图书、电子出版物。技术推广服务；经济贸易咨询；承办展览展示活动；组织文化艺术交流活动（不含演出）；会议服务。而这些范围里竟然完全没有张神医所“驾轻就熟”的食疗咨询和食疗方案服务。
第九步 开培训班。名利双收的必经之路。悟本堂开设了一个康复营进行所谓康复训练，号称可以和张老师面对面进行康复治疗，还能和他合影留念，张大师俨然已把自己定位为大明星了。而要在这个康复营报名仍需等待半个月左右。10天为一期的康复营收费9800元。一个月的康复训练每人每期3万元，陪护人员每人每期1万元。而据知情者透露，所谓康复训练看上去很像在练习气功。
第十步 搞安利式的直销。创造成名和营销的神话。悟本堂门口就有专卖钙剂的柜台。传说张悟本本人是安利钻石级会员。
C、69种具有双重性质的食品
《食品卫生法》颁布后，卫生部卫法监发[2002]51号文件公布了既是食品又是药品的食品共计69种 。
发散风寒：紫苏、白芷、胡椒；
发散风热：有豆豉 、薄荷、菊花、桑叶；
发散风湿：木瓜、乌梢蛇；
祛暑：香薷、藿香、白扁豆；
润 下：麻仁、郁李仁、蜂蜜；
祛寒：生姜、高良姜、丁香、小茴香；
清热泻火：芦 根、决明子；
清热解毒：马齿苋；清
热凉血：茅根；
温化寒痰、止咳平喘：杏仁 、白果、菜菔子；
理气醒脾健胃：砂仁、陈皮、桔红(桔皮)、代代花、肉豆蔻；
润肺 止咳化痰平喘：百合；
消导：山楂、麦芽、鸡内金；
活血：桃仁、红花；
渗湿利水：茯苓、薏苡仁、赤小豆；
缓痉镇痛：花椒(川椒)、肉桂、薤白；
安神：酸枣 仁；
镇痉：牡蛎；
固涩：莲子、荷叶、芡实、乌梅；
补气：山药、甘草；
滋补 ：黑芝麻、桑椹、大枣；
补血：龙眼肉；
补阴：枸杞子，
此外还有刀豆、佛手、青 果、榧子、莴苣、肤蛇、桅子、罗汉果、沙棘、香缘、黄芥子、昆布、八角茴香。
以上物品作为食品使用时，可分别作为原料、调料或营养素加入。作为药品使用时，应严格遵循药品管理法以及药典的有关规定。
D.西医怎样讲养生？文/无心
首先需要澄清一点的是，与我们所说的“传统养生”相对应的，不是所谓的“西医养生”，而是“西方传统养生”。西方传统的“养生方式”，也是相信某些食物或者某些身体和思想的“锻炼”能够带来神奇的“养生效果”。这样的养生之道，在当今西方被称为“替代医学”。
现在的西方，还有一些打着现代科学旗号的，没有科学依据的“养生方式”，通常也被当作“替代医学”。比如“生食疗法”“小麦草养生”以及“褪黑素养生”等等。这些疗法往往也用科学术语做依据，只是缺乏真正的科学证据，并不被主流科学界所认可。
我们通常说的“西医养生”其实是指基于现代科学的健康保养方式。它不是“西方”的，而是基于现代科学体系的。世界上任何地方的养生经验经过了科学验证，如果是真正有效的，都会成为它的一部分。
这样的“养生之道”以可靠的科学理论和实验证据为基础，具有明确和可重复的特征。它往往是要以大规模流行病学调查、动物实验、随机对照临床试验等等现代科学的研究结果来证明。比如说，蔬菜水果对心血管疾病等慢性疾病的影响，涉及到的调查人数动则几万人，持续时间好几年。而许多有助“抗癌”的生活方式则往往从动物实验开始，通过对照试验来证明在动物身上有效并且安全，再进一步在人的身上做实验。有了明确可靠的证据，才会向公众推荐。这些有可靠证据支持的“养生之道”，一般而言，只是对于减少慢性疾病的发生，保持身体良好的健康状态有所帮助，而往往不能“治疗”疾病。一旦生病了，还是主张通过医学手段来解决。
总体而言，现代科学主张的“养生之道”主要是：戒除不良的生活习惯，比如烟酒等；合理膳食，主要是均衡营养并控制总量；适当的运动；保持合理体重。这其中，“合理膳食”主要是指在控制总的热量前提下，满足人体各种营养成分的需求。对于现代人来说，需要注意的是保持食谱中三分之二以上食物来自于植物，增加蔬菜水果的食用量；避免饱和脂肪；避免热量高但是其他微营养成分少的高糖饮料与食品等等。总之就是：多样化，不过量。
四． 神医传说之——Q＆A
云无心
Q．张悟本说不要喝酸奶，酸奶中的增稠剂会让血管堵塞？
A.纯属扯淡，张悟本既不懂阻塞血管也不懂增稠剂才会发出这种谬论。
Q.林光常宣扬少吃肉少生病，刘太医说吃肉汤能治癌，肉到底能不能吃？
A.林光常的说法是夸大其辞，刘太医的说法纯属扯淡，肉可以成为健康食谱的一部分。
Q.补钙可以降血压，高血压患者应大力补钙。这话是否有道理？
A.在高血压的饮食控制里，没有补钙这么一条。
北京中医药大学东方医院 治未病中心副主任 亚健康科主任 彭玉清
Q．什么是亚健康？
A．亚健康就是“治未病”，可以理解为养生。是介于疾病与健康中间状态的人群，中医称为“有症无病”。
Q．为什么“养生”多以中医形式出现？
A．“养生”也是一种“治未病”，西医往往需要具体数据，所以对于“未病”没有标准。而中医讲究辨证论治，有症候就可以治疗，养生方面比西医要有优势。
Q．百姓怎样理性看待“养生”？
A．养生不是治病。确切地说，养生是养护生命、维护健康。如果已经生病，养生是不可能起到治疗作用的，只能作为治疗的辅助效果，以增强体质。而且，养生的前提是安全，无毒副作用。盲目生食，可能是保存了食材营养，但无法消除细菌和微生物，这就很不安全。
Q．中国讲究“药食同源”，百姓养生怎样区别药物和食物？
A．《神农本草经》全书载药365种。按药物功效的不同分为上、中、下三品。上品120种，功能滋补强壮，延年益寿，无毒或毒性很弱，可以久服。中品120种，功能治病补虚，兼而有之，有毒或无毒，当斟酌使用。下品125种，功专祛寒热，破积聚，治病攻邪，多具毒性，不可久服。简单说，上品120种是可以当成食物养生的，而中品和下品的物品都是药品，是治病的。某些如肉桂、枸杞子偶尔做调味是可以的，但应因体质，辩证使用，不可盲目过量。
北京京坛医院 中医科主任医师 夏菁
Q．张悟本口中的绿豆几乎能包治百病，真有“万能食疗方”吗？
A．没有，不可能有。中医思维必须是辩证的，要根据不同人的体质，决定用什么方，要因人、因时、因地制宜，辨证论治。这就是为什么中医对临床经验要求很高。张悟本之流根本不懂中医，绿豆也根本不是药材。而且绿豆也不是人人都可以大量服用的，有些体质不宜的人服用之后只会导致更严重的健康问题。
Q．有传言说国内肺癌比例升高时因为“过辣伤肺”？
A．中医五行说辣伤肝，我从医40余年了，过辣不会直接伤肺。
Q．林光常说要喝好水，要喝生水？
A．纯净水我不提倡，但喝烧过的开水是比较健康的。生水肯定不能喝，虽然自来水公司消过毒，但在管道中也是有细菌和微生物的，不煮沸就喝，就是典型的“病从口入”。
Q．医学界怎么看待当下频出的养生“神医”？
A．我认为他们是利用百姓对中医养生和药食同源概念的信赖，利用中医与百姓生活更加贴切更加易于接受的心态，大肆敛财，完全不负责任。张悟本这人肯定是没学过中医，不知道受了什么误导或者启发，想发财又无路，所以利用百姓的这些心理误区瞎说害人。张悟本的观点都是唯心的。事实上只要是中医理论，就必须辩证，要一分为二，不可能有什么方子能适合所有人。
胡万林
出名时间：1997年底
出名因由：著名作家柯云路《发现黄帝内经》出版
曝光时间：1998年10月1日
曝光因由：一位患者喝了胡万林的药后不久死亡，其家属为此和医院发生冲突，当晚胡神医神秘失踪
神医结局：2000年9月30日，商丘市中级人民法院以“未取得医生执业资格而非法行医，为人治病，在诊断中造成多人死亡，其行为已构成非法行医罪，且犯罪情节特别恶劣，后果特别严重，社会影响极坏”为由，一审以非法行医罪判处胡万林有期徒刑15年，剥夺政治权利5年，并处罚金15万元。
传说时长：约一年
江湖名号：盖世华佗、当代华佗、神医
神医头衔：医术如神，包治百病，癌症、肝炎、高血压、阳痿诸病，一应手到病除。癌症可达90％的治愈率。
头衔解读： 1997年7月，胡万林医院治死20余人。1997年11月，在终南山医院治死146人。1998年6月在卫达医院，先后治死30余人。
自述背景：自称当过野人，在深山中对中草药有深入透彻地研究
调查背景：1974年因反革命罪被判15年有期徒刑。1982年因故意杀人罪被判无期徒刑。1994年，服刑期间的胡万林开始在新疆生产建设兵团某团中医门诊部行医。 1997年11月，出狱后的胡万林在陕西长安县太乙宫镇开办终南山医院。因经其治疗过的患者中有人死亡，不久被当地政府取缔。
核心理论：人生百病皆因水，病了的人就该用芒硝强行“脱水”
林光常
出名时间：2002年10月
出名因由：出版《无毒一身轻》一书
曝光时间：2008年8月
曝光因由：①大批病患先后死亡；②台医联名反对声明书
神医结局：因涉及无证治疗，被台湾省法院判刑2年零6个月。
传说时长：近6年
江湖名号：排毒教父、红薯王子、地瓜博士
神医头衔：美国环球大学东方医学研究所博士班学位
头衔解读：“美国环球大学”自2000年立名至今，没有获得过任何教育认证机构的认证
自述背景：先后进入美国檀香山大学、美国西北大学(UW)、美国圣母大学(MU)等各大学术机构进修。
调查背景：美国确有西北大学和圣母大学，英文名字分别是 Northwestern University 和University of Notre Dame。但是，西北大学的英文标准缩写是NU；圣母大学的标准缩写是ND。林光常在自设网址的学历栏中所陈列的美国西北大学缩写为UW、圣母大学缩写为MU ，并且他的网站并没有提供这两所大学的英文全名。
核心理论：“水果以当地、当季、盛产为原则；水果与蔬菜均需生食、完整地摄食。水不可煮沸饮用；白米没有生命；红肉每周最多吃一次”“牛奶是牛吃的，不是人吃的” “血癌不可做化疗、放疗，不然会误诊”。
刘太医
出名时间：2005年左右
出名因由：出版《刘太医谈养生》、《病是自家生》
曝光时间：2007年2月
曝光因由：大量病患延误病情致死+刘弘章做客网站后，新华社、北京青年报、东方卫视、新京报、东视广角、辽宁生活频道先后对“刘太医”其人其事进行了“曝光”
神医结局：2008年底被拘押。直到09年5月20日开过第一次庭至今，仍没有宣判。
传说时长：3年左右
江湖名号：治癌世家、刘太医后裔、名医、瘤科世医
神医头衔：①联合国科学与医学双博士、肿瘤生物学研究员；②历史悠久的香港刘家药行
头衔解读：①博士学位证书800美元购得；②香港刘家药行注册时间为2005年11月
自述背景：自己从1967年起就在父亲的指导下治疗59种恶性实体瘤，到1997年共治疗国内外病人18963例，病人一般2年癌肿完全消失；3年生存者高达13919例，占病人总数的73.4%；未经放化疗的患者5年生存率达100%，死亡人群则全部都是做过化疗、放疗后才由他接治的。并于1970年毕业于北京医学院医疗系，2001年5月荣膺“联合国世界自然医学基金会”授予的“世界名医奖”，且这个奖项是联合国为了奖励为人类健康做出贡献的医生而设立的全球医学最高奖，是唯一一位获得该奖项的治疗癌症的中医专家。
调查背景：联合国世界自然医学基金会，实际上是自称“国际交流医科大学博士、教授，联合国世界自然医学基金会主席、勋爵”的余海若“自办”的。联合国从未设立过“联合国世界自然医学基金会”。其祖上的太医身份也是子虚乌有。
核心理论：“三分治七分养”
李培刚
出名时间：2009年6月13日
出名因由：央视《面对面》报道——一位63岁的外国老头，据说是好几年的高位截瘫，全世界都治遍也没治好。在经李培刚按摩后，老头子当场就站起来走路了。
曝光时间：长期受质疑
曝光因由：著名骨科专家、成都体育医院原院长张世明说：“这些不可信。” “没有道理的，是骗人的。”
神医结局：声名狼藉，淡出舞台
传说时长：多年
江湖名号：医学奇才、神医
神医头衔：唐山市骨伤科研究所所长
头衔解读：无此单位
自述背景：①中国男篮队医；②执业类别是中医，执业范围是中医专业，执业地点是唐山市按摩医院，注册时间为2001年4月20日。
调查背景：①偶尔为男篮队员按摩师；②所在单位，所拥有职位全部系造假。
核心理论：我走的是西医解剖学，不是中医推拿按摩。用手推把捏就能拯救终身残疾瘫痪的病人！
张悟本
出名时间：2009年11月
出名因由：出版《把吃出来的病吃回去》一书
曝光时间：2010年5月
曝光因由：卫生部发表声明，学历造假被曝光
传说时长：正在进行时
江湖名号：教授、神医、京城最贵中医、中医食疗第一人
神医头衔：国家卫生部首批国家高级营养师
头衔解读：国家卫生部首批营养师只有初级,卫生部表示此类认证无张悟本的个人信息。
自述背景：①出生于四代中医世家，6岁开始随父学医，食疗临床经验二十余载；②1981年，北京医科大学临床医学系；③2000年，北京师范大学中医药专业
调查背景：①与其父曾均为北京第三针织厂工人，其父不知其学医经历；②1981年北京医科大学入学的学生里，没有叫“张悟本”的人；③北师大继续教育学院中医药专业，函授班，自学，开卷考试。
神医现状：悟本堂被依法拆除，众说纷纭
核心理论：“绿豆汤包治百病” “糖尿病80%都是误诊”、“降压药会吃出脑梗、肾衰
B.如何成为一名神医？（神医是怎样炼成的？）
第一步 出书。不管三七二十一，先出本书，署上自己的大名，天下文章一大抄，他山之石可以攻玉。比如林光常出了3本以上的养生书，有一本其实就是菜谱；刘太医也出了3本养生书；李培刚在1999年出了1本书，今年还有3本书在制作中；有传言张悟本畅销书《把吃出来的病吃回去》赚了2千万！
第二步 造型。要想获得信任，外形是十分重要的。张悟本的公开形象都是精心打扮过的。比如服装总是偏中式风格，给人崇尚传统的印象，过去两边塌式三七分的发型也逐渐调整为后梳式四六分，整个人显得精神焕发。被质疑是否是近视的林光常也整天戴副眼镜，显得斯斯文文心忧天下的样子。
第三步 上电视节目。搞个讲座专题什么的，天花乱坠侃一通，观点越邪乎越反常理越好。因为本着语不惊人死不休的态度，所以我们看到红薯王子林光常在北京卫视《搜城记》令人映象深刻的苹果论；李培刚在央视《面对面》的“无敌神手不可思议超能力”；没有正经学历的张悟本在湖南卫视《百科全说》中俨然一副中医泰斗的神情。
第四步 卖保健品药。出书加上电视已经消耗了大量成本了，这是一步利益回收。刘太医自己在家制售假药，以麻黄、甘草等中药饮片为主方的“变痊散”每瓶售价1200-2400元。16个月间，仅通过邮局汇款收入竟达87万元。与此同时，通过大范围售药再度扩大知名度，这一步算是名利双收了。
第五步 非法行医。名气这东西是会增值的，坐坐堂听听诊，增加区域知晓度，很有利于继续增值。众所周知，由张悟本坐诊“悟本堂”300元的号排到2012年，1800的号排到2011年，这样火爆的坐诊记录只怕是前无古人后无来者的。
第六步 到处跑。这很好理解，神医和明星一样，需要提高曝光度。胡万林胡神医曾是杀人犯，到处跑就不说了。地瓜王子林光常也是从台湾跑到美国，又从美国跑到大陆，又从大陆跑回台湾，最后终于如愿以偿人尽皆知，不幸也人人喊打了，总算被省法院制裁。
第七步 学/简历造假。必须的，要得到话语权，就得言而有据，有理可依。刘弘章明明没学过中医的硬说自己是中医世家，甚至是御医后人，而这个御医祖先从年代到姓名到身份都是混乱无可考的。没学历的跑到国外买一张，花几百美元的经济成本和几天的时间成本，立马成为某某大学或某某研究机构博士。毕竟只有得到了让人高山仰止的身份，你说出来的话才能令人信服。
第八步 开公司。张悟本的公司堪称典范，有媒体调查到，北京悟本堂健康科技有限公司经营范围包括：批发兼零售预包装食品；零售图书、电子出版物。技术推广服务；经济贸易咨询；承办展览展示活动；组织文化艺术交流活动（不含演出）；会议服务。而这些范围里竟然完全没有张神医所“驾轻就熟”的食疗咨询和食疗方案服务。
第九步 开培训班。名利双收的必经之路。悟本堂开设了一个康复营进行所谓康复训练，号称可以和张老师面对面进行康复治疗，还能和他合影留念，张大师俨然已把自己定位为大明星了。而要在这个康复营报名仍需等待半个月左右。10天为一期的康复营收费9800元。一个月的康复训练每人每期3万元，陪护人员每人每期1万元。而据知情者透露，所谓康复训练看上去很像在练习气功。
第十步 搞安利式的直销。创造成名和营销的神话。悟本堂门口就有专卖钙剂的柜台。传说张悟本本人是安利钻石级会员。
C、69种具有双重性质的食品
《食品卫生法》颁布后，卫生部卫法监发[2002]51号文件公布了既是食品又是药品的食品共计69种 。
发散风寒：紫苏、白芷、胡椒；
发散风热：有豆豉 、薄荷、菊花、桑叶；
发散风湿：木瓜、乌梢蛇；
祛暑：香薷、藿香、白扁豆；
润 下：麻仁、郁李仁、蜂蜜；
祛寒：生姜、高良姜、丁香、小茴香；
清热泻火：芦 根、决明子；
清热解毒：马齿苋；清
热凉血：茅根；
温化寒痰、止咳平喘：杏仁 、白果、菜菔子；
理气醒脾健胃：砂仁、陈皮、桔红(桔皮)、代代花、肉豆蔻；
润肺 止咳化痰平喘：百合；
消导：山楂、麦芽、鸡内金；
活血：桃仁、红花；
渗湿利水：茯苓、薏苡仁、赤小豆；
缓痉镇痛：花椒(川椒)、肉桂、薤白；
安神：酸枣 仁；
镇痉：牡蛎；
固涩：莲子、荷叶、芡实、乌梅；
补气：山药、甘草；
滋补 ：黑芝麻、桑椹、大枣；
补血：龙眼肉；
补阴：枸杞子，
此外还有刀豆、佛手、青 果、榧子、莴苣、肤蛇、桅子、罗汉果、沙棘、香缘、黄芥子、昆布、八角茴香。
以上物品作为食品使用时，可分别作为原料、调料或营养素加入。作为药品使用时，应严格遵循药品管理法以及药典的有关规定。
D.西医怎样讲养生？文/无心
首先需要澄清一点的是，与我们所说的“传统养生”相对应的，不是所谓的“西医养生”，而是“西方传统养生”。西方传统的“养生方式”，也是相信某些食物或者某些身体和思想的“锻炼”能够带来神奇的“养生效果”。这样的养生之道，在当今西方被称为“替代医学”。
现在的西方，还有一些打着现代科学旗号的，没有科学依据的“养生方式”，通常也被当作“替代医学”。比如“生食疗法”“小麦草养生”以及“褪黑素养生”等等。这些疗法往往也用科学术语做依据，只是缺乏真正的科学证据，并不被主流科学界所认可。
我们通常说的“西医养生”其实是指基于现代科学的健康保养方式。它不是“西方”的，而是基于现代科学体系的。世界上任何地方的养生经验经过了科学验证，如果是真正有效的，都会成为它的一部分。
这样的“养生之道”以可靠的科学理论和实验证据为基础，具有明确和可重复的特征。它往往是要以大规模流行病学调查、动物实验、随机对照临床试验等等现代科学的研究结果来证明。比如说，蔬菜水果对心血管疾病等慢性疾病的影响，涉及到的调查人数动则几万人，持续时间好几年。而许多有助“抗癌”的生活方式则往往从动物实验开始，通过对照试验来证明在动物身上有效并且安全，再进一步在人的身上做实验。有了明确可靠的证据，才会向公众推荐。这些有可靠证据支持的“养生之道”，一般而言，只是对于减少慢性疾病的发生，保持身体良好的健康状态有所帮助，而往往不能“治疗”疾病。一旦生病了，还是主张通过医学手段来解决。
总体而言，现代科学主张的“养生之道”主要是：戒除不良的生活习惯，比如烟酒等；合理膳食，主要是均衡营养并控制总量；适当的运动；保持合理体重。这其中，“合理膳食”主要是指在控制总的热量前提下，满足人体各种营养成分的需求。对于现代人来说，需要注意的是保持食谱中三分之二以上食物来自于植物，增加蔬菜水果的食用量；避免饱和脂肪；避免热量高但是其他微营养成分少的高糖饮料与食品等等。总之就是：多样化，不过量。
四． 神医传说之——Q＆A
云无心
Q．张悟本说不要喝酸奶，酸奶中的增稠剂会让血管堵塞？
A.纯属扯淡，张悟本既不懂阻塞血管也不懂增稠剂才会发出这种谬论。
Q.林光常宣扬少吃肉少生病，刘太医说吃肉汤能治癌，肉到底能不能吃？
A.林光常的说法是夸大其辞，刘太医的说法纯属扯淡，肉可以成为健康食谱的一部分。
Q.补钙可以降血压，高血压患者应大力补钙。这话是否有道理？
A.在高血压的饮食控制里，没有补钙这么一条。
北京中医药大学东方医院 治未病中心副主任 亚健康科主任 彭玉清
Q．什么是亚健康？
A．亚健康就是“治未病”，可以理解为养生。是介于疾病与健康中间状态的人群，中医称为“有症无病”。
Q．为什么“养生”多以中医形式出现？
A．“养生”也是一种“治未病”，西医往往需要具体数据，所以对于“未病”没有标准。而中医讲究辨证论治，有症候就可以治疗，养生方面比西医要有优势。
Q．百姓怎样理性看待“养生”？
A．养生不是治病。确切地说，养生是养护生命、维护健康。如果已经生病，养生是不可能起到治疗作用的，只能作为治疗的辅助效果，以增强体质。而且，养生的前提是安全，无毒副作用。盲目生食，可能是保存了食材营养，但无法消除细菌和微生物，这就很不安全。
Q．中国讲究“药食同源”，百姓养生怎样区别药物和食物？
A．《神农本草经》全书载药365种。按药物功效的不同分为上、中、下三品。上品120种，功能滋补强壮，延年益寿，无毒或毒性很弱，可以久服。中品120种，功能治病补虚，兼而有之，有毒或无毒，当斟酌使用。下品125种，功专祛寒热，破积聚，治病攻邪，多具毒性，不可久服。简单说，上品120种是可以当成食物养生的，而中品和下品的物品都是药品，是治病的。某些如肉桂、枸杞子偶尔做调味是可以的，但应因体质，辩证使用，不可盲目过量。
北京京坛医院 中医科主任医师 夏菁
Q．张悟本口中的绿豆几乎能包治百病，真有“万能食疗方”吗？
A．没有，不可能有。中医思维必须是辩证的，要根据不同人的体质，决定用什么方，要因人、因时、因地制宜，辨证论治。这就是为什么中医对临床经验要求很高。张悟本之流根本不懂中医，绿豆也根本不是药材。而且绿豆也不是人人都可以大量服用的，有些体质不宜的人服用之后只会导致更严重的健康问题。
Q．有传言说国内肺癌比例升高时因为“过辣伤肺”？
A．中医五行说辣伤肝，我从医40余年了，过辣不会直接伤肺。
Q．林光常说要喝好水，要喝生水？
A．纯净水我不提倡，但喝烧过的开水是比较健康的。生水肯定不能喝，虽然自来水公司消过毒，但在管道中也是有细菌和微生物的，不煮沸就喝，就是典型的“病从口入”。
Q．医学界怎么看待当下频出的养生“神医”？
A．我认为他们是利用百姓对中医养生和药食同源概念的信赖，利用中医与百姓生活更加贴切更加易于接受的心态，大肆敛财，完全不负责任。张悟本这人肯定是没学过中医，不知道受了什么误导或者启发，想发财又无路，所以利用百姓的这些心理误区瞎说害人。张悟本的观点都是唯心的。事实上只要是中医理论，就必须辩证，要一分为二，不可能有什么方子能适合所有人。