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本文对国产婴儿奶粉与进口婴儿奶粉(S-26对比)进行了全面营养分析对比,特别对7大营养素中的前4种营养素(脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质)进行了重点研究。另外,还对婴儿粉中乳蛋白质检测方法、和如何提高国产婴儿奶粉质量发表了意见。
从中外婴儿奶粉内在质量的对比看国产婴儿奶粉的差距
【摘 要】
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本文对国产婴儿奶粉与进口婴儿奶粉(S-26对比)进行了全面营养分析对比,特别对7大营养素中的前4种营养素(脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质)进行了重点研究。另外,还对婴儿粉
【机 构】
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国家乳制品质量监督检验中心,黑龙江省乳品工业技术开发中心
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2005年07期
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