【摘 要】
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日本方面的研究指出：咀嚼关系到大脑功能的活跃。记忆力减退和现代人吃得太软有关！咀嚼不仅能够促进唾液分泌，帮助更好地消化吸收，还能刺激脑神经，改善脑部血流，提高注意力和记忆力。为了增强记忆力，不妨多吃一些坚果和粗加工的食物，并且每口食物至少咀嚼30次。这样做，还能帮助减肥，因为咀嚼也能刺激大脑的饱腹中枢发生“饱了”的信号，防止饮食过度。
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日本方面的研究指出：咀嚼关系到大脑功能的活跃。记忆力减退和现代人吃得太软有关！咀嚼不仅能够促进唾液分泌，帮助更好地消化吸收，还能刺激脑神经，改善脑部血流，提高注意力和记忆力。为了增强记忆力，不妨多吃一些坚果和粗加工的食物，并且每口食物至少咀嚼30次。这样做，还能帮助减肥，因为咀嚼也能刺激大脑的饱腹中枢发生“饱了”的信号，防止饮食过度。
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