苹果是一种古老的水果，起码有几千年的历史了，传说伊甸园里的命运之树的果实，也就是被亚当夏娃偷吃的禁果——苹果。苹果也是中国老百姓喜爱的传统水果，它不仅口感甜美，而且外型圆满，色彩鲜红，蕴涵着喜庆色彩，符合中国老百姓的传统观念。苹果作为水果，不但营养、可口，而且还有药用价值，比如，高血压病人常吃苹果可防止血管硬化；过度疲劳或失眠的人，吃一些苹果，还有抗肌肉疲劳的作用，因而苹果更是居家常备的水果。