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以黄瓜种子为材料，采用甲硫氨酸（Methionine，Met）浸种的方法，研究了不同浓度Met对黄瓜种子萌发、幼苗生长及离体子叶成花的影响．结果发现：（1）10^-4 M Met处理3h显著促进苗的生长而10^-5 M Met浸种处理则有利于子叶的生长；（2）10^-5 M Met浸种处理显著促进离体子叶成花；（3）离体子叶培养物的花芽分化力与子叶离体前的子叶／苗的鲜重比呈显著的正相关性（P〈0．01）；（4）添加10^-5 M DNA去甲基化试剂5-氮胞苷（5-Aza—cgtidine，5-Aza）能逆