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成年人的超重和肥胖用体重指数（BMI）来定义,根据亚洲人的特点按体重指数（body mass index,BMI）对亚洲成人超重和肥胖进行了界定,BMI=体重（kg）/身高（m）2,正常值为18.5-22.9,≥23为超重,23-24.9为危险性增加,25-29.9为Ⅰ度肥胖（中度）,≥30为Ⅱ度肥胖（重度）。超重和肥胖已成为全球公共卫生问题之一。