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本文比较了几种盐藻β－胡萝卜素的生产工艺及生产管理状况，担子同适合我国发展胡萝卜素产业的建议，介绍了盐藻β－胡萝卜的市场及应用情况。
盐藻β─胡萝卜素生物技术的概况及展望
【摘 要】
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本文比较了几种盐藻β－胡萝卜素的生产工艺及生产管理状况，担子同适合我国发展胡萝卜素产业的建议，介绍了盐藻β－胡萝卜的市场及应用情况。
【机 构】
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中国轻工总会制盐研究所
【出 处】
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海湖盐与化工
【发表日期】
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1995年5期
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