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<正>京苏菜点盛名于六朝古都,有近2000年的悠久历史,由于地理位置优越,地处鱼米之乡,物产丰盛,水陆交通发达,加之人文荟萃文化的熏陶,精致细腻的民风,孕育了京苏的美食文化,并以其咸淡适
浅谈“秦淮小吃”的发展与经营
【摘 要】
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<正>京苏菜点盛名于六朝古都,有近2000年的悠久历史,由于地理位置优越,地处鱼米之乡,物产丰盛,水陆交通发达,加之人文荟萃文化的熏陶,精致细腻的民风,孕育了京苏的美食文化,
【出 处】
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美食
【发表日期】
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2008年02期
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