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分别应用ERIC-PCR、PFGE和Sau—PCR方法对一起食物中毒事件中分离自患者和食物的5株福氏志贺氏菌进行溯源分析。结果3方法显示5株菌的指纹图谱均一致，证明患者是由于食用了被志贺菌污染的食物而致病。其中ERIC—PCR操作最简便，但重复性较差；PFGE是“金标准”，但设备昂贵，技术要求高，且不能高通量分析；新发展的Sau—PCR不仅易操作，而且结果稳定，便于在流行病学研究中的推广应用。