锌摄入量及血锌浓度与男性骨密度正相关

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既往的研究表明,膳食锌摄入少及血锌浓度下降与女性骨质疏松相差.2004年的Am J Clin Nutr杂志发表了加利福尼亚大学医学院的Taisun H等人的研究。发现膳食锌的摄入量和血浆锌含量与男性骨密度(BMD)正相关.Taisun H Hyun等人在1988-1992年用4年的时间收集了396例曾参加Rancho Bernardo研究的男性基线资料,测量了BMD血锌浓度,并应用标准问卷调查膳食相关数据,四年后回访.测量了BMD,血锌.调查膳食情况.进行统计分析。研究发现.这些人的平均日膳食锌摄入为11.2mg,平均血锌浓度为12.7μmol/L,血锌浓度与膳食锌总摄取量(膳食中的及药物补充的总量)相关。

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