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永康麦饼
永康麦饼
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:txj8u5yhb
【摘 要】
:
浙江永康麦饼是一种带馅的面制品,其馅原料来源丰富,种类繁多,麦饼风味各异,面团无需发酵,无需添加任何种类的人工台成食品添加剂,烧烤时锅中无需放油,成品不油不腻,口味奇佳,食用、携
【作 者】
:
徐专红
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1998年5期
【关键词】
:
面食品
面团
风味
食品添加剂
烧烤
原料来源
面制品
携带
人工
食用
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浙江永康麦饼是一种带馅的面制品,其馅原料来源丰富,种类繁多,麦饼风味各异,面团无需发酵,无需添加任何种类的人工台成食品添加剂,烧烤时锅中无需放油,成品不油不腻,口味奇佳,食用、携带两方便,实为面食品中一大佳品。
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