美国餐馆茶叶消费趋增——咖啡趋减

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<正> 根据近来由美国餐馆协会调查表明:美国户外茶叶消费在1987至1991年增长明显,上升17.1%,而同期内咖啡的消费却下降0.4%。占全部门户外饮料消费总量的14.0%。以上结论是通过户外饮料消费研究的部分内容,该研究是根据 NFD 咨询公司消费组成部(Share of Jntake Panel)对10,820户家庭作为期两周的饮料消费跟踪调查结果而得出。茶叶在快速饮用的食品方面也显示出增长的趋势,增幅为5.4%,而咖啡下跌22.9%。美国餐馆协会指出,SIP 数据分析表明,1987年至1991年,户外的(除去家庭饮料消费)全部饮料消费略有增长,以1991年与1987年相比,软饮料仍旧最受欢迎。然而,就
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