论文部分内容阅读
以干燥石榴皮粉末为原料，通过单因素试验和正交试验，研究从石榴皮中提取多酚类化合物的最佳工艺。结果表明，料液比和提取温度对总多酚得率影响较大，最终确定了石榴皮多酚类物质提取的最佳工艺条件为：乙醇体积分数50％，提取时间90min，料液比1：25（g／mL），提取温度60℃，在此条件下石榴皮总多酚得率为22．92％。