“去年小麦一收上来，我就以1.1元/斤的价格卖掉了，但现在小麦收购价已经涨到了1.2元/斤以上了。”萧县杨楼镇种植大户吴栾英颇为无奈地告诉记者。去年年底以来，国内小麦价格出现一波上涨行情，后期小麦行情将会如何发展呢？为此，记者采访了部分业内人士，听听他们是如何看待今年小麦市场走势的。
　　麦价节节走高
　　“去年新麦一上市时，小麦收购价还是1.05元/斤（二等麦）。”安徽占王面粉集团采购部一位人士向笔者介绍，小麦价格由此走上上行通道，去年10月份以后，二等小麦的市场收购价就攀升到1.1元/斤以上。去年年底以后，特别是今年春节前夕，小麦收购价快速上扬到1.25元/斤，近期则小幅回落到1.22元/斤。由于市场粮源紧缺，该公司每天的市场收购量只有10来吨。中国粮油价格监测系统显示，小麦平均收购价格已由去年7月初的2060.1元/吨，上涨至今年2月份的2529.1元/吨，涨幅达到22.7%。
　　在小麦价格不断上涨的压力下，国内各储备市场开始加大国储小麦的市场投放量。2月6日，安徽粮食批发交易市场及其联网市场向市场投放了118万多吨小麦，实际成交587676吨，总成交率49.52%，成交均价2349元/吨。2月27日，该市场又投放了1266507吨临储小麦，实际成交700702吨，总成交率55.33%，成交价2350元/吨。
　　上涨动力暂减
　　据了解，去年新麦上市以后，由于小麦和玉米的价格倒挂，饲料企业大量收购小麦用于饲料加工。“去年7—8月份时小麦和玉米价差最大时达到400—500元/吨。”滁州正大饲料公司采购部丁家宏经理告诉笔者，当时，小麦替代玉米的比例甚至在40%—50%之间。
　　铁路部门近期开始对全路实行统一运价的营业线货物运价进行调整，平均运价水平每吨公里提高0.015元，涨幅达到了13%，这也是10年来铁路货运平均运价幅度最大的一次调整，它势必会拉高小麦及其制品的最终销售价格。此外，小麦公路运输费用和装卸费用等也因油价高企和劳动力缺乏而不断走高。
　　不过，由于节前面粉企业竞价采购小麦将会陆续出库，因此大部分制粉企业采购需求将会得到一定满足。华安期货分析师王亚玲预计，随着托市麦投放增加，小麦市场短期将由强转弱，呈现回调行情。
　　新麦价仍可预期
　　安徽皖王面粉集团原料部总经理吴信光告诉记者，今年国家将继续在小麦主产区实行最低收购价政策，2013年生产的小麦（三等）最低收购价提高到每50公斤112元，比2012年提高10元。在此利好政策的支撑下，新麦市场行情继续看好，市场收购价走高趋势明显。目前，部分面粉企业已经出现粮源紧张的情况。今年新麦下来后，面粉企业肯定会积极入市抢购，以加大库存量。他判断，今年新麦价格甚至可能上抬到1.4元/斤以上。
　　丁家宏对笔者说，去年年底以来，由于小麦价格的持续上涨，其市场收购价已经高出玉米50—100元/吨，在饲料中的替代率逐渐降到5%—10%。近期，本地玉米的市场收购价2430元/吨，东北玉米的市场收购价2550元/吨，但后期上涨趋势明显，饲料企业小麦替代率又将会提升，麦价可能会继续走高。