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目的 总结急性胰腺炎患者早期经口进食的最佳证据,并评价其应用效果.方法 通过对急性胰腺炎早期经口进食相关主题的系统检索及质量评价,纳入指南10篇,专家共识4篇,系统评价和综述11篇,随机对照研究3篇,总结9条最佳证据.并结合临床情景和专业判断,制订了5条基于证据的质量审查标准,在普外科病房开展质量审查.结果 证据应用前后,医护人员对最佳证据的知晓率提高,患者恶心、呕吐、腹痛、腹胀并发症发生率,血清淀粉酶、脂肪酶变化差异无统计学意义(P>0.05),患者进食时间提早,患者住院时间缩短(P<0.001).结论 基于证据的轻、中重症急性胰腺炎患者早期进食的最佳证据应用,能有效提高医护人员应用证据的依从性,促进患者康复.