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液泡是一个多功能而又复杂的细胞器。成熟植物茎叶的液泡占细胞体积的90%左右。细胞中的NO3--N有58%~99%存在于液泡中。因此,液泡被称为NO3--N的贮存库。研究植物细胞液泡的NO3--N累积引起了人们的重视,但是由于液泡中NO3--N测定技术的困难,这方面的研究目前并不很多。本文结合国内外相关研究结果,从以下几方面分析了NO3--N在液泡的累积:①植物液泡中NO3--N的累积数量;②NO3--N在细胞质与液泡间的转运;③液泡累积NO3--N的营养学意义;④液泡NO3--N累积的生理作用;⑤有