【摘 要】
：
泡沫稳定性的测定在鉴定啤酒质量、比较啤酒各组分的起泡作用、评价表面活性物质及泡沫添加剂的效果等方面,具有非常严格的要求和重要的意义.笔者通过实验室简易仪器模拟了Ru
【机 构】
：
江南大学工业生物技术教育部重点实验室
论文部分内容阅读
泡沫稳定性的测定在鉴定啤酒质量、比较啤酒各组分的起泡作用、评价表面活性物质及泡沫添加剂的效果等方面,具有非常严格的要求和重要的意义.笔者通过实验室简易仪器模拟了Rudin泡持测定装置,并研究了条件水平,诸如温度、通气速度等的差异对测定结果的影响,验证了泡沫衰减的对数速率规律.同时发现,随着测定时间范围的延展,该规律在本实验中有一定的局限性.
其他文献
根据市场经济条件下矿产资源规划具有特点 ,研究了矿产资源规划的工作过程 ,以及主要工作内容 ,提出规划勘查区、规划开采区、规划限制开采区和规划禁采区的划分依据。
Acco
目的:通过研究叶绿酸铜钠和钴原卟啉对染铅大鼠体重及脏器系数的影响,为铅中毒的预防和临床药物治疗提供一些参考和线索。方法:30只2月龄Wistar雄性大鼠随机分为4组:①对照组
目的:探讨核瓷瓷层厚度对IPS e.max Press核瓷的颜色和半透性的影响.方法:制作不同厚度的IPS e.max (R) Press铸瓷核瓷试件,用CM-700d分光测色计分别测量每种厚度的颜色参数L
1 病历摘要例1女,82岁.因"反复皮肤青紫3年,加重4 d,黑便2次"于1994年2月14日入院.体格检查:周身皮肤散在出血点、淤斑,口腔黏膜出血点、血泡,肝脾未触及.血常规:Hb106 g/L,P
目的 鉴定云南大理洱源(E1-E2)、鹤庆(H1-H2)、双廊(SL)、挖色(WS)带绦虫的种.方法 首先对大理分离株带绦虫成虫进行形态学鉴定,从成虫节片中抽提DNA,PCR扩增线粒体DNA细胞色
目的 探讨影响糖尿病患者服药依从性的相关因素及护理干预对策.方法 回顾性分析480例糖尿病患者的临床资料,以服药依从性差者作为观察组,服药依从性好者作为对照组,对影响服
目的 探讨心脏听诊教学中电子模拟人辅助教学的效果.方法 将106名学生随机分为电子模拟人教学组(实验组)和传统方法教学组(对照组)分别实施教学,通过问卷调查、理论考核及实
目的探讨比索洛尔与卡维地洛对心衰患者心律失常的作用。方法对40例慢性心衰患者随机分组进行比索洛尔和卡维地洛治疗,渐增至最大耐受剂量后观察16周,治疗前后行24h动态心电
护理工作环境中现存或潜在着诸多职业危害因素.本文从物理性、化学性、生物性及心理社会性四方面展开了讨论,旨在引起护理人员的重视,增强防范意识,积极采取防护措施,在提高
以单波道160Gbit/s传输为例,介绍了光时分复用技术的基本原理,对其中的关键技术进行了分析、比较,并对更高速的OTDM传输技术做了探讨。
Taking single-channel 160Gbit / s