【摘 要】
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<正>百色市是水稻、小麦、玉米等粮食作物主产区,也是水果、中药材等主产地。但这些农作物在成熟时,其本身的水分很高,因为采收时间紧,所以必须进行烘干脱水制成干品才能保存
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<正>百色市是水稻、小麦、玉米等粮食作物主产区,也是水果、中药材等主产地。但这些农作物在成熟时,其本身的水分很高,因为采收时间紧,所以必须进行烘干脱水制成干品才能保存。长期以来,对这些产品的干燥,民间都是采用传统的自然干制及土烘炉焙制的方法。这种传统方法耗能大、效率低,品质和等级不能保证。尤其对一些物料的烘干要求无法满足,如八角的干燥过程需要杀青处理,龙眼、荔枝等含糖分高、汁液粘厚的果品干燥
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