【摘 要】
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火锅在两千多年前就已经出现了,史书《韩诗外传》记载,古代祭祀或庆典时,要击钟列鼎而食,即众人围坐在鼎的四周,将牛羊肉等食物放入鼎中,煮熟分食.而它真正在民间流行起来,是在宋元时期,到清代时,已经很受追捧了,比如盖章狂魔、弹幕始祖、知名书画收藏博主——乾隆.据记载,乾隆四十四年八月十六日至九月十六日,乾隆皇帝共享用了 23种不同口味共计66次火锅!有宫女在《宫女谈往录》中吐槽皇帝,“反正一年里我们有三个整月吃锅子”.
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火锅在两千多年前就已经出现了,史书《韩诗外传》记载,古代祭祀或庆典时,要击钟列鼎而食,即众人围坐在鼎的四周,将牛羊肉等食物放入鼎中,煮熟分食.而它真正在民间流行起来,是在宋元时期,到清代时,已经很受追捧了,比如盖章狂魔、弹幕始祖、知名书画收藏博主——乾隆.据记载,乾隆四十四年八月十六日至九月十六日,乾隆皇帝共享用了 23种不同口味共计66次火锅!有宫女在《宫女谈往录》中吐槽皇帝,“反正一年里我们有三个整月吃锅子”.
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