这样排队更省时

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  今天,阿木老叔和古噜噜准备去外面吃午饭。他们来到小吃街,这条小吃街有两家汉堡店供他们选择,分别是香喷喷和美滋滋。然而,两人却在选择哪家店的问题上产生了分歧。
  古噜噜想去香喷喷,因为在香喷喷购买套餐会附送一个机器人小玩具,但是阿木老叔却不同意。
  “在香喷喷这里排队太久了!隔壁美滋滋很快!”阿木老叔着急地说。
  阿木老叔为什么这样说呢?原来,他发现在香喷喷比他来得晚的、排在另一条队伍的人更快地买到了汉堡。可他有时候要等很久,他觉得这样很不公平。
  不同的排队法
  香喷喷有两个收银员,每天都忙得不得了。顾客要买热狗、汉堡或者别的食物,就要在A、B两个柜台前排队,就像这样:
  而美滋滋是怎么排队的呢?顾客们排成一条长队伍,最前面的两个人分别走到两个收银员面前。这是“蛇形排队法”:
  到底哪种排队方式更省时呢?阿木老叔和古噜噜决定用数学知识来分析一下。
  假如每位顾客都点餐一分钟
  为了便于分析,这里我们假设香喷喷和美滋滋的收银员的做事效率是一样的,而且每位顾客的点餐时间都是一分钟。那么,不管是香喷喷还是美滋滋的顾客等待的时间都是一样的。
  假设在十位顾客中,蓝色头发的顾客是第五个来的。不管是在香喷喷还是在美滋滋,他都需要排队两分钟。三分钟过后,他就可以买到汉堡啦。但是在现实生活中,队伍很少能够以均匀的速度前进……
  来了一位麻烦顾客
  如果排队的时候,队伍保持匀速缩短,大家都会感到高兴。大家最讨厌的事情就是队伍一直不动,这简直让人心急如焚,尤其是在排队上厕所的时候。
  因此,我们必须考虑有这样一位麻烦顾客,她点的热狗不要胡椒,要多加沙拉;她点的汉堡要多加几块酸黄瓜,多加几片蘑菇,少放辣酱……然后她还要点一大堆其他食物,还在打电话问电话那头的人需不需要她帮忙带吃的。她就是红色头发的顾客,是个需要警惕的麻烦顾客,点餐需要五分钟。
  为了保证顾客在排队的过程中保持好心情,我们需要计算其他顾客排队所用的时间。首先是在香喷喷,有十位顾客:
  B柜台运行得很流畅,顾客心情很好。反观A柜台的四位顾客,他们看看磨叽的麻烦顾客,又看看B柜台慢慢缩短的队伍,开始急躁起来。
  五分钟后,麻烦顾客走了,B柜台的五位顾客都点餐完毕。如果B柜台空了,A柜台的四位顾客会有两个人想要移到B柜台。但香喷喷的生意很好,一直有顾客来填补B柜台前的空缺。这四位顾客都熬了那么久了,没有理由再跑到B柜台的队伍后面去。所以他们会坚持在A柜台前排队,但他们的心情已非常不好,甚至不会再光顾香喷喷了。
  我们来研究一下这十位顾客所用的时间(等待 点餐):
  由此可知他们的平均用时是(35 15)÷10=5(分钟)。
  如果那位麻烦顾客选择的是美滋滋,她会给美滋滋的顾客们带来怎样的影响呢?
  前五分钟,A柜台被麻烦顾客霸占着。尽管如此,蛇形队伍还是在有条不紊地移动着,因为顾客们可以去B柜台。麻烦顾客走后,蛇形队伍移动得更快了。
  所以,这十位顾客的平均用时是(18 28)÷10=4.6(分钟)。
  “难怪你想去美滋滋,看来它真的比香喷喷快!”古噜噜惊叹道,“可是顾客点餐的时间一样,服务时间一样,那每位顾客的平均用时应该相同才对啊!为什么会不一样呢?”
  “那是因为麻烦顾客走后,香喷喷的B柜台的收银员在招呼新来的顾客,而A柜台前的四位顾客还在苦苦等待。”阿木老叔顿了一下,继续说道,“而美滋滋坚持‘先来先得’原则,服务人员更加关心先来者的利益,务必把先到的人都服务完了才服务后来者。”
  估计阿木老叔就是因为在香喷喷排队时看见后来者比他先买到汉堡,所以产生了不满,于是选择了美滋滋。而美滋滋的排队策略不會让他不满,毕竟先来先得很公平嘛!
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