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德国柏林自由大学科学家发现,番茄中含有大量防癌和抗心脏血液循环系统疾病的物质,长期食用番茄及其制品能够有效预防癌症和心肌梗塞。 据《柏林晨邮报》报道,柏林自由大学分子生物和生物化学学院教授福尔曼说,番茄中的菌脂色素具有防癌和防心肌梗塞的作用。西瓜、圆柚等瓜果中也都含有菌脂色素。
番茄含大量防癌物质
【摘 要】
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德国柏林自由大学科学家发现,番茄中含有大量防癌和抗心脏血液循环系统疾病的物质,长期食用番茄及其制品能够有效预防癌症和心肌梗塞。 据《柏林晨邮报》报道,柏林自由大学分
【出 处】
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体育科研
【发表日期】
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1998年3期
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