【摘 要】
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针对于营养物质的消化代谢,科研人员一般采用活体动物进行消化试验,其操作复杂且费时费力,大量活体试验亦与动物福利相悖,且试验结果受动物个体、性别、遗传等诸多因素影响,
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针对于营养物质的消化代谢,科研人员一般采用活体动物进行消化试验,其操作复杂且费时费力,大量活体试验亦与动物福利相悖,且试验结果受动物个体、性别、遗传等诸多因素影响,具有一定的误差与变异性。近年来,一种可以简单易行、快速、准确、重复性好的体外方法被科研人员用以取代活体动物试验。试验表明,体外消化模拟试验可以有效评定饲料营养价值。文章从动物试验与体外模拟试验的优缺点出发,本着可重复、试验条件一致性和严格控制各种干扰因素的基本原则,阐述了试验设计的意义和基本方法,设计三种切实可行的体外模拟试验方案,介绍了指标测
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