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作者从近年对多间糖厂的调查研究中,得出了耕地白糖生产中有关煮糖制度的一些技术性观点,并从理论上加以阐述,总结成能为多数糖厂参考的原则和规律.
生产耕地白糖的合理煮糖制度
【摘 要】
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作者从近年对多间糖厂的调查研究中,得出了耕地白糖生产中有关煮糖制度的一些技术性观点,并从理论上加以阐述,总结成能为多数糖厂参考的原则和规律.
【机 构】
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广州甘蔗糖业研究所
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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2005年3期
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