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食品安全性已成为影响广泛而深远的社会性问题.加强对食品安全监测和管理控制,既是社会进步的需要,也是民族健康的保证.为了解衢州市食品中食源性致病菌的污染状况,对衢州市部分农贸市场、超市的7类食品进行了沙门菌、产单核细胞李斯特菌和大肠杆菌O157∶ H7等进行监测,现报告如下.
2004年衢州市食品中食源性致病菌监测
【摘 要】
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食品安全性已成为影响广泛而深远的社会性问题.加强对食品安全监测和管理控制,既是社会进步的需要,也是民族健康的保证.为了解衢州市食品中食源性致病菌的污染状况,对衢州市
【机 构】
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浙江省衢州市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2005年6期
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