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<正> 一、前言单硬脂酸甘油酯(下简称单甘酯)是属非离子型表面活性剂,HLB值在3～5之间,具有消泡和亲油性,是很好的W/O型乳化剂,广泛地应用于食品、日用化工、制药等行业。食品工业中,用于面包、点心、人造奶油、冰琪淋、饼干等方面;日用化工中,用于雪花膏、护肤霜、发乳等;药品中,用
分子蒸馏单硬脂酸甘油酯的研制
【摘 要】
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<正> 一、前言单硬脂酸甘油酯(下简称单甘酯)是属非离子型表面活性剂,HLB值在3～5之间,具有消泡和亲油性,是很好的W/O型乳化剂,广泛地应用于食品、日用化工、制药等行业。食品
【机 构】
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广东省化工研究所
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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1989年3期
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