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连云港市渔民用虾米干泡茶喝，制作方法如下：将捕获的新鲜海虾，洗净放入水锅，加少量盐(1斤虾大约放上0．5～1两盐)。待虾煮熟后即捞出，晒干后，去掉头和壳，装进罐子或塑料袋中密封备用。泡茶时每杯水放10多粒虾米干，加上白糖，1～2分钟后就可喝虾米茶。
虾米茶
【摘 要】
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连云港市渔民用虾米干泡茶喝，制作方法如下：将捕获的新鲜海虾，洗净放入水锅，加少量盐(1斤虾大约放上0．5～1两盐)。待虾煮熟后即捞出，晒干后，去掉头和壳，装进罐子或塑料袋中密封备用。泡
【出 处】
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海洋渔业
【发表日期】
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1985年2期
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