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介绍了由微生物产生的纤维素酶的组成及作用机制，概述了产纤维素酶放线菌的特点和其所产纤维素酶系的组成，以及放线菌产生的纤维素酶在工业上的应用，并简述了国内外的研究水平和发展趋势。
产纤维素酶放线菌的研究进展
【摘 要】
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介绍了由微生物产生的纤维素酶的组成及作用机制，概述了产纤维素酶放线菌的特点和其所产纤维素酶系的组成，以及放线菌产生的纤维素酶在工业上的应用，并简述了国内外的研究水平和
【机 构】
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河南省信阳农业高等专科学校生物工程系
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2008年1期
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