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基于焙烤食品的赖氨酸-葡萄糖模式反应体系中羧甲基赖氨酸的形成规律网络首发

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wfdzdb

【作 者】

：

韩文凤  华向美  谭兴和 

【出 处】

：

中国粮油学报

【发表日期】

：

2019年10期

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