【摘 要】
：
以完熟期的凯特、山农凯新2号、红玉为试材,对杏果实中与酶促褐变有关的褐变度、多酚氧化酶(PPO)活性、总酚含量及酚类物质组分等多个因素进行了研究.结果表明:(1)品种不同,
论文部分内容阅读
以完熟期的凯特、山农凯新2号、红玉为试材,对杏果实中与酶促褐变有关的褐变度、多酚氧化酶(PPO)活性、总酚含量及酚类物质组分等多个因素进行了研究.结果表明:(1)品种不同,影响杏果实酶促褐变的主要因素不同.红玉的褐变程度最高,主要是因为其PPO活性和绿原酸含量最高,并且其褐变度与酚类物质含量及PPO活性均呈极显著正相关(r分别为0.938、0.9944);山农凯新2号总酚含量最低,且除阿魏酸外,各酚类物质组分的含量也都最低,这些因素导致其褐变程度最低.(2)利用高效液相色谱对酚类物质组分进行检测,发现表儿
其他文献
汪慧敏教授是浙江省首批中青年名中医培养对象,其对妇科病的针灸治疗有独特的思路和方法。其治疗慢性盆腔炎采用隔药饼灸关元、次髎二穴的疗法,通过艾灸热源和药饼效力改善盆
介绍了三种传统影像管理模式的优缺点和存在的问题,同时研究了ESRI公司的镶嵌数据集技术,包括镶嵌数据集的管理模式、动态镶嵌、实时处理和服务共享等特性。通过对实验数据进
随着高职院校招生政策放开，高等教育规模的迅速增长，就业市场竞争越来越激烈，我国高职院校毕业生就业难的问题，逐渐成为一个社会性的热点问题。而高职教育作为高等教育大众化的产
目的观察鹿红颗粒治疗冠心病合并心功能不全的临床疗效及其改善慢性心力衰竭的作用。方法入选63例诊断为冠心病合并心功能不全,符合中医辨证为阳虚血瘀证患者,随机分为两组。
宿松方言的总括副词"一下"由动量结构"一下"变来。"一下"由动量结构演变为总括副词经过了表"完全、彻底"义的语气副词的中间环节。
目的探讨高血压合并糖耐量减低患者胰岛素抵抗与C反应蛋白(CRP)、肿瘤坏死因子(TNF-α)的关系。方法设正常对照组50名,高血压组60例,高血压合并糖耐量减低组60例。检测患者血
气动位置伺服系统常受到系统外的力作用,且因气体的可压缩性,较难取得良好的控制效果。为此根据阀的特点,设计以比例方向阀为控制元件的气动位置力复合控制系统。系统采用PD
目的观察银丹心脑通软胶囊治疗冠心病心绞痛的疗效及其对患者血脂水平的影响。方法选取我院2012年8月—2013年8月收治的冠心病心绞痛患者200例,依照抽样方式分为对照组与观察
<正> 0.1 苏州方言的重叠现象相当丰富,大部分形态现象都跟重叠有关。本文试从语法学(包括形态学)的角度对苏州市区方言中的重叠式作一比较全面的考察。通过考察,可以帮助我
丹参作为治疗心脑血管疾病的主要药物,在临床上已广泛应用。其抗心肌缺血再灌注损伤的机制也得到大量广泛的研究,取得了一定的研究进展,主要包括提高Bcl-2/Bax比例,降低血清M