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金银花的活性成分种类丰富,主要包含挥发油、黄酮类、有机酸及多糖等,具有抗氧化、降血糖、调节免疫等功效,广泛应用于医药、保健食品和日用品等的研发。文章综述了金银花功能活性成分及其相关产品开发方面的研究成果,以期为金银花资源的综合深入研究与利用提供参考。
金银花活性成分及其产品开发研究进展
【摘 要】
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金银花的活性成分种类丰富,主要包含挥发油、黄酮类、有机酸及多糖等,具有抗氧化、降血糖、调节免疫等功效,广泛应用于医药、保健食品和日用品等的研发。文章综述了金银花功
【机 构】
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陕西学前师范学院
【出 处】
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江苏科技信息
【发表日期】
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2018年17期
【基金项目】
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陕西学前师范学院大学生创新创业训练项目;项目编号:2016DC012
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