【摘 要】
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<正>蛋糕一词出自英语,其原意是扁圆的面包,寓有"快乐幸福"之意。最初蛋糕的做法与面包没什么两样,把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。待到后来,蛋糕做得越来越考究
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<正>蛋糕一词出自英语,其原意是扁圆的面包,寓有"快乐幸福"之意。最初蛋糕的做法与面包没什么两样,把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。待到后来,蛋糕做得越来越考究,口味也有多变化。美国与法国的不同,英国与饿罗斯的也不同,不同国家的蛋糕,若真的细说起来,学问也不少。时至今日,蛋糕的"内涵"越变越大,似乎已经演绎成一种蛋糕文化。在此,推荐一种DIY"蛋糕吧"。
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